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Les premiers frimas de l’hiver sont bien présents et me motivent à me lancer dans une nouvelle expérience. L’été, on a tous plus souvent envie de fraîcheur, de salade, de fruits frais et les étals des marchés en sont remplis. L’hiver, il peut être plus difficile de consommer autant de légumes crus, voire de consommer des légumes tout court pour certains. Alors, j’ai décidé de tenter l’expérience suivante : consommer chaque jour un jus de légumes/fruits frais et/ou un smoothie vert durant toute la période hivernale pour voir si j’arrive à passer l’hiver sans être malade.
Dans mon billet sur les smoothies verts, je vous ai déjà parlé un peu des bienfaits de ces smoothies sur la santé. Aujourd’hui, je vous propose d’aller un peu plus loin. J’ai combiné mon amour des jus verts et des smoothies verts pour concevoir un méga smoothie vert à base de jus de légumes. Pour cela, j’utilise à la fois ma centrifugeuse et mon Vitamix (je ne sais même plus comment je faisais quand je ne l’avais pas, celui-là). Cette boisson est composée de 10 fruits et légumes différents (en incluant les herbes dans la catégorie légumes) ! Tout cela dans un seul verre d’une boisson délicieuse (si, si, je vous assure, il vous faut goûter et vous serez étonnés).
Veggie Gourmande 