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Connaissez vous les cinnamon rolls ou brioches à la cannelle ?


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Durant mes études, j’ai été amenée à faire des stages à l’étranger. J’ai décroché un de mes stages à Los Angeles où j’ai passé 6 mois. J’étais logée à l’hôtel où se déroulait mon stage et il se trouve que cet hôtel était en face du Beverly Center. Le premier soir de mon arrivée, je me suis baladée dans ce grand mall qu’est le Beverly Center quand soudain une odeur alléchante de sucre et de cannelle a chatouillé mes narines. Cette odeur provenait de la boutique « Cinnabon ». http://www.cinnabon.com/

J’ai choisi un « Classic Cinnabon Roll ».

C’est une grosse brioche, imposante vraiment, roulée avec au centre un mélange de beurre, sucre et cannelle et recouverte d’un glaçage à base de « cream cheese » (fromage frais genre St Morêt), de sucre glace et de vanille.

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