© Veggie Gourmande 2012
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C’est bientôt Noël et j’avais envie de vous proposer un petit déjeuner de Noël réchauffant et réconfortant. C’est un porridge de riz aux parfums de Noël. Il se prépare avec du riz complet déjà cuit. La première fois que j’ai testé la recette, j’ai trouvé cela un peu bizarre mais ça marche.
La purée d’amande apporte beaucoup de crémeux. Libre à vous d’y ajouter d’autres choses que vous aimez. Je l’aime avec des pistaches crues et de la compote de pomme ou des noix de pécan hachées et un kiwi.
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